フェアトレードオーガニックチョコレート 【People Tree】 ビター&植物ミルク ビター・ペルー75

秋冬限定フェアトレードチョコ。ビター&植物ミルク、動物性原料不使用のベジシリーズ。
カカオ分75%以上。アマゾン川源流域で育ったカカオとマダガスカル産バニラ。フルーティーでまろやかなハイカカオ。

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【People Tree チョコの特徴】

1)フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい
カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。

2)乳化剤不使用
乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出します。

3)代替油脂不使用
体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。

4)黒糖・粗糖を使用
フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけ。
(※ココナッツミルクのみ砂糖不使用、ココナッツシュガー使用。)

50g
素材・成分
有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター/バニラ香料、(一部に乳成分を含む)
原産国:スイス
原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)乳
型番 peo1.peru
販売価格 378円(税28円)
SOLD OUT

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